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行事食

アジのから揚げ タルタルソース


time30min

ajikaraagetarutaru

メニューコンセプト

打ち粉がついているので、身の縮みがすくなく、洋皿に盛っても見栄えがします。

このレシピに使われている商品

その他のおすすめの魚

アジ

材料(1人分)

  • Plus尾付アジ開き打粉付(骨取り)1枚
  • 揚げ油 適量
  • ゆでたまご 1/4個
  • 玉ねぎ 15g
  • ディル(パセリでも可) 適量
  • <調味料A>
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • さとう 小さじ1/3
  • <付け合わせ>
  • ベビーリーフ、プチトマト

フライパンでの調理

  • 1ゆでたまご、玉ねぎ、ディルはみじん切りにする。
  • 2ボウルにゆでたまご、玉ねぎ、<調味料A>を入れ混ぜ、タルタルソースを作る。
  • 3Plus尾付アジ開き打粉付を油で揚げ、器に盛り「2」をかけディルを散らす。

※冷凍状態の魚を使用

栄養価(1人分)

    • エネルギー215cal
    • タンパク質10.8g
    • 脂質15.3g
    • 炭水化物7.6g
    • カリウム177g
    • カルシウム28mg
    • 0.7mg
    • ビタミンD1.6μg
    • ビタミンB10.06mg
    • ビタミンB0.13mg
    • ビタミンC1.0mg
    • 食塩相当量0.4g

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