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サバのトマトおろしポン酢


time30min

sabaponzu

メニューコンセプト

材料に油も塩も使わない、ヘルシー料理。トマトおろしポン酢で、さわやかな味わいです。

このレシピに使われている商品

その他のおすすめの魚

サバ

材料（1人分）

  • Plusサバ切身60ｇ１枚
  • 大根20g
  • トマト20g
  • シソ1枚
  • ポン酢15ml

スチームコンベクションでの調理

  • 1凍ったままのサバを予熱したスチームコンベクションのコンビモードで２２０℃スチーム４０％で８～９分加熱する。
  • 2大根はおろし、トマトは角切り、しそは細切りにする。
  • 3焼いたサバに軽く水切りした大根おろし、トマト、しそを散らし食べる直前にポン酢をかける。

POINT応用のヒント

  • 1おろしポン酢にトマトを加えることで、フレッシュ感と酸味が加わり、塩分とカロリーを控えられます。

※調理内容は目安となる温度と時間を記載しております。ご使用の焼成機によって加熱条件が異なりますので、記載調理方法でも焦げが生じたり、火が完全に通らないことがありますのでご注意ください。また、大量調理の場合や、魚の身の厚さ、魚種によっても仕上が来の状態は変わりますので、調理される際は加熱時間・温度などを調整してください。

栄養価（1人分）

    • エネルギー210cal
    • 脂質16.1g
    • 炭水化物11.1g
    • 鉄0.7mg
    • ビタミンB10.11mg
    • ビタミンB0.23mg
    • ビタミンC10.0mg
    • 食塩相当量1.1g

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